סימן עג סעיף ה

הַמְּלָאכָה לֹא תְהֵא בִּמְחֻבָּר לְקַּרְקַע, כְּגוֹן בִּנְיָן אוֹ עֲבוֹדַת הַשָּׂדֶה. אֲבָל עֲבוֹדַת הַבִּנְיָן, אָסוּר שֶׁיַּעֲשֶׂה אֵינוֹ יְהוּדִי בַּשַׁבָּת, אַף עַל פִּי שֶׁהַיִשְֹרָאֵל קָצַץ עִמּוֹ כָּל שְׂכַר הַבִּנְיָן לְגַמְרֵי. וּבִשְׁעַת דְּחָק גָּדוֹל יַעֲשֶׂה שְׁאֵלַת חָכָם. וַאֲפִלּו לְסַתֵּת אֲבָנִים אוֹלְתַקֵּן קוֹרוֹת לְצֹרֶךְ בִּנְיָן, אִם יָדוּעַ שֶׁהֵמָּה שֶׁל יִשְֹרָאֵל, וְהַנָּכְרִי עוֹשֶׂה בָּרְחוֹב בִּמְקוֹם פַּרְהֶסְיָא, אָסוּר שֶׁיַּעֲשֶׂה בְּשַׁבָּת. וְכֵן עֲבוֹדַת הַשָּׂדֶה, כְּגוֹן לַחֲרוֹשׁ וְלִקְצוֹר וְכַדּוֹמֶה, אֲפִלּוּ אִם שָׂכַר אֶת הָאֵינוֹ יְהוּדִי שֶׁיַּעֲשֶׂה כָּל הַמְּלָאכָה בְּעַד סְכוּם יָדוּעַ וְאֵינוֹ שְׂכִיר יוֹם, אָסוּר. אֲבָל אִם הָאֵינוֹ יְהוּדִי נוֹטֵל חֵלֶק מִן הַתְּבוּאָה, וְהַמִּנְהָג הוּא כֵּן בְּאוֹתָן הַמְּקוֹמוֹת, שֶׁהָעוֹבֵד אֶת הָאֲדָמָה נוֹטֵל חֵלֶק בַּתְּבוּאָה, מֻתָּר. וְאִם הַשָּׂדֶה הוּא בְּמָקוֹם רָחוֹק שֶׁאֵין יִשְֹרָאֵל דָּר בְּתוֹךְ תְּחוּם שַׁבָּת מִמֶּנּוּ, מֻתָּר גַּם בִּשְׂכִירוּת בִּסְכוּם יָדוּעַ, וּבִלְבַד שֶׁלֹּא יְהֵא הָאֵינוֹ יְהוּדִי שְׂכִיר יוֹם.

e) The work should not be connected with the soil such as construction or farm work. Construction work is forbidden through a non-Jew on Shabbos even if you have stipulated his wage for the entire construction job.¹²Since construction works are open to public view, and people know that it is your project, they will suspect that the non-Jew works for you on Shabbos, and they won’t be aware of the fact that you did it in a permissible manner, according to halachah. You are not allowed to do something which places you under suspicion of wrongdoing. If the matter is very pressing you should consult a Rabbinical authority. And even to cut stones or prepare wooden beams for building purposes, if it is known that they belong to a Jew, and the non-Jew works on it in public,¹³Shulchan Aruch 244: 2 rules that even if the non-Jew does it in his own house, it is not permitted. Chayei Adam [Kelal 3: 9–10) rules that it is forbidden only when it is known to the public that the stones or beams belong to the Jew. it is forbidden to be done on Shabbos. This rule applies also to farm work such as plowing, harvesting, etc; even if you hired the non-Jew to do the job for a set wage, (contractual basis) and he is not a salaried worker, it is forbidden. However, if the non-Jew receives a percentage of the crop, and it is customary in those areas,¹⁴i.e., this is the usual practice. See Biur Halachah 243: 1. that the farm worker shares in the crops, it is permitted. If the field is far away, so that no Jew lives within techum Shabbos,¹⁵Including yourself; see chapter 95. it is permissible [for the non-Jew to work on it] even for a pre-set wage (without a share), provided he is not paid by the day.

תנא דבי אליהו כל השונה הלכות בכל יום מובטח לו שהוא בן העולם הבא שנאמר הליכות עולם לו אל תקרי הליכות אלא הלכות (נדה ע"ג.)