סימן נג סעיף ה
וְכֵן פֵּרוֹת וִירָקוֹת וְקִטְנִיּוֹת וְכַדּוֹמֶה, שֶׁבִּשְׁלָן בְּמַשְׁקֶה, שֶׁיֵּשׁ לָהּ טַעַם בְּעַצְמוּתוֹ, כְּגוֹן בְּחֹמֶץ אוֹ בַּחֲמִיצָה (בָּארְשְׁט) אוֹ בֶּחָלָב, מְבָרְכִין עַל הָרֹטֶב שֶׁהַכֹּל. וְאִם אָכַל תְּחִלָּה אֶת הַמַּאֲכָל, יֵשׁ סָפֵק אִם אֵין הָרֹטֶב נִפְטְרָה בִּבְרָכָה זֹאת (שם).
Likewise, fruits, vegetables, legumes, and the like which are cooked in a liquid that has a taste of its own, as, for instance, [when they are cooked] in vinegar, borscht (beet soup), or milk, you say the berachah, Shehakol.3According to Mishnah Berurah over borscht (beet soup), Borei peri ha’adamah is said. Possibly Kitzur Shulchan Aruch refers to the borscht that is made of flour and bran, (mentioned in Mishnah Berurah 205: 8), which does require Shehakol. (Mishnah Berurah 205: 12) over the liquid. But if you first ate the fruit, [and said the berachah] it is questionable whether or not the liquid is exempt with the recitation of this berachah.
תנא דבי אליהו כל השונה הלכות בכל יום מובטח לו שהוא בן העולם הבא שנאמר הליכות עולם לו אל תקרי הליכות אלא הלכות (נדה ע"ג.)