סימן פ סעיף יב

אָסוּר לִסְחֹט פֵּרוֹת לְצֹרֶךְ הַמַּשְׁקִין. וְלָכֵן אָסוּר לִסְחֹט לִימוֹנִים (ציטראנען) לְתוֹךְ הַמַּיִם לַעֲשׂוֹת מַשְׁקֶה שֶׁקּוֹרִין לִימוֹנַדַּה. וַאֲפִלּוּ לִמְצוֹץ פְּרִי בְּפִיו, יֵשׁ אוֹסְרִין. וְיֵשׁ לִזָּהֵר עַל כָּל פָּנִים בַּעֲנָבִים, שֶׁלֹּא לִמְצוֹץ אֶת הַמַּשְׁקֶה וְלִזְרוֹק אֶת הַקְּלִפּוֹת. אֲבָל אִם אֵינוֹ צָרִיךְ לַמַּשְׁקִין הַיּוֹצְאִין, מֻתָּר לְסָחֳטָן, וְלָכֵן מֻתָּר לִסְחוֹט חַסָּה (סעלאט) וְקִשׁוּאִים מְלָפְפוֹנִים (גורקען) שֶׁהַמַּיִם הוֹלְכִין לְאִבּוּד.

It is forbidden to squeeze fruit⁴⁵This is considered mefareik (toldah of dosh). for their juice.⁴⁶This ruling is according to Rashi, Tosafos, and Taz (320). Therefore, it is forbidden to squeeze lemons into water⁴⁷According to most poskim, it is permitted to squeeze lemon juice into sugar (because liquid into food is like food into food). (Radvaz etc., Mishnah Berurah) to make lemonade. And even to suck the juice into your mouth is forbidden according to some poskim.⁴⁸See Rema 320: 1. Those poskim who permit sucking out fruit juice say that it is not the regular way of squeezing, hence, it is permitted. You should be careful at least when eating grapes,⁴⁹This also applies to olives (Eliyahu Rabba). not to suck out the juice and discard the skins. If you do not need the juice, it is permitted to squeeze it out. Therefore, you may squeeze out lettuce or cucumbers [pickles], since the water goes to waste.⁵⁰You may squeeze it even into an empty container, provided you intend to discard it. (see Shulchan Aruch 320: 7)

תנא דבי אליהו כל השונה הלכות בכל יום מובטח לו שהוא בן העולם הבא שנאמר הליכות עולם לו אל תקרי הליכות אלא הלכות (נדה ע"ג.)