סימן עב סעיף ז

יָכִין בָּשָׂר וְדָגִים יָפִים וּמַטְעַמִּים וְיַיִן מְשֻׁבָּח כְּפִי יְכָלְתּוֹ, כִּי מִצְוָה לֶאֱכוֹל בְּכָל סְעוּדָּה מִסְּעוּדּוֹת שַׁבָּת דָּגִים, אִם אֵינָם מַזִּיקִין לוֹ. אֲבָל אִם מַזִּיקִין לוֹ אוֹ שֶׁאֵינָם עֲרֵבִים לוֹ, לֹא יֹאכְלֵם, כִּי הַשַׁבָּת לְעֹנֶג נִתַּן וְלֹא לְצַעַר. וְיַשְׁחִיז אֶת הַסַּכִּין, שֶׁזֶהוּ גַּם כֵּן מִכְּבוֹד הַשַׁבָּת, וִיתַקֵּן אֶת הַבַּיִת, וְיַצִּיעַ אֶת הַמִּטוֹת, וְיִפְרֹס מַפָּה עַל הַשֻּׁלְחָן, וּתְהֵא פְּרוּסָה כָּל יוֹם הַשַׁבָּת. וְיֵשׁ מְדַקְדְּקִין לִפְרֹס שְׁתֵּי מַפּוֹת. וְיִשְׂמַח בְּבִיאַת הַשַׁבָּת. וְיַחְשׁוֹב בְּדַעְתּוֹ, אִלּוּ הָיָה מְצַפֶּה שֶׁיָּבוֹא אֵלָיו אֵיזֶה אָדָם יָקָר וְחָשׁוּב, אֵיךְ הָיָה מְתַקֵּן אֶת הַבַּיִת לִכְבוֹדוֹ, וּמִכָּל שֶׁכֵּן לִכְבוֹד שַׁבָּת מַלְכְּתָא, בִּקְצָת מְקוֹמוֹת עוֹשִׂין פַּשְׁטִידָא אוֹ מֻלַיְתָא לִסְעוּדַּת לֵיל שַׁבָּת, זֵכֶר לַמָּן שֶׁהָיָה מֻנָּח כְּמוֹ בְּקֻפְסָה, טַל לְמַטָּה וְטַל לְמַעְלָה. יֵשׁ לִטְעֹם בְּעֶרֶב שַׁבָּת אֶת הַתַּבְשִׁילִין שֶׁנַּעֲשׂוּ לְשַׁבָּת (רמ"ב ר"נ רס"ב).

You should prepare choice meats, and fish, and fine wine according to your means. It is a mitzvah to eat fish at every Shabbos meal if it agrees with you. But if it does not agree with you or if it isn't pleasing to your taste you should not eat it, for the Shabbos was given for enjoyment and not for discomfort. You should sharpen the knives,⁴¹Rema - Beis Yosef. for this is also included in honoring the Shabbos. You should put the house in order, make the beds,⁴²i.e., couches that you sit on. But it is good to make the bed you sleep on as well [Mishnah Berurah 262]. and cover the table⁴³You should cover all tables in the room in which you will eat (even if you will not eat at all these tables), and possibly, you should cover all the tables in your house [Biur Halachah, Peri Megadim]. with a tablecloth. The table should remain covered the entire Shabbos. Some people are meticulous to spread out two tablecloths.⁴⁴Ba’eir Heiteiv-Reshal. You should rejoice in the coming of the Shabbos. Imagine how you would put the house in order in honor of the arrival of a dear and distinguished person, all the more so [should you exert yourself] in honor of the Shabbos Queen. In some places they make meat pies, also called mulyesa for the Shabbos evening meal, in remembrance of the Manna which lay as if in a box, dew on the bottom and dew on top.⁴⁵In this case, the dough is on the top and the bottom of the meat. Also see Biur Halachah (242). On Erev Shabbos, you should taste the food that was cooked for Shabbos.⁴⁶Ari z” l.

תנא דבי אליהו כל השונה הלכות בכל יום מובטח לו שהוא בן העולם הבא שנאמר הליכות עולם לו אל תקרי הליכות אלא הלכות (נדה ע"ג.)