סימן עז סעיף ח

הַחַלּוֹת תִּהְיֶינָה מְכֻסּוֹת בִּשְׁעַת קִדּוּשׁ. וַאֲפִלּוּ הוּא מְקַדֵּשׁ עֲלֵיהֶן, תִּהְיֶינָה מְכֻסּוֹת בִּשְׁעַת קִּדּוּשׁ זֵכֶר לַמָּן שֶׁהָיָה מְכֻסֶּה בְּטַל מִלְּמַטָּה וּמִלְמַעְלָה.

The challahs should be covered during kiddush,³⁷In order not to shame the bread which was not used for kiddush even though it is more significant than wine in most respects [Tur, Yerushalmi]. and even if you say kiddush over them they should be covered during kiddush in commemoration of the manna which was covered with dew both underneath and from above.³⁸Tur. According to this reason, the challahs should be covered until after Birkas Hamotzi [Mishnah Berurah 271: 41, Chayei Adam].

תנא דבי אליהו כל השונה הלכות בכל יום מובטח לו שהוא בן העולם הבא שנאמר הליכות עולם לו אל תקרי הליכות אלא הלכות (נדה ע"ג.)